「厳選された6種類の国産天然素材を使用」

厳選された天然原料（焼津産鰹本枯れ節・荒節、熊本県産煮干うるめ鰯、焼津産枯れ鯖節、北海道産利尻昆布、宮崎県産香信椎茸）を使用し、さらに風味豊かな国産とらふぐ中骨を加えた和風だしです。弊社独自の黄金比率によって旨味感を生み出しました。
下味がつけてありますので、煮出すだけで手軽に澄んだプロのだしがとれます。

【長崎産】 ◆とらふぐ◆
熟練の職人がさばいたとらふぐの中骨を香ばしく焙煎。
旨さと香ばしさがだしの味を引き立てます。

【宮崎産】 ◆香信椎茸◆
宮崎県産の原木栽培椎茸で香りよい8分開きの香信を使用。
旨さと香りが引き立ちます。

【焼津産】 ◆枯れ鯖節◆
うまい底味を作り出す焼津産の鯖節を使いました。

【焼津産】 ◆本枯れ鰹節◆
焼津で水揚げされた鰹を使用。
何度もカビ付けを繰り返し、鰹の香りと旨みを引き出しました。

【利尻産】 ◆利尻昆布◆
数ある昆布の中でもだし専用の最高級品。
じっくり2年かけて成長するグルタミン酸の多い天然物を使用。

【熊本産】 ◆うるめ鰯節◆
内蔵そのままのうるめ鰯を使用。
そのはらわた特有の苦味がだしに特有の味わいと奥深いコクを与えます。

「ご使用について」